Francouzské kakao Extra Brute 1kg

Detailní popis produktu

Kakaový prášek Extra Brute 1 kg

Ideální volbou pro všechny, kdo hledají kvalitní a univerzální surovinu pro své kulinářské výtvory. Tento plnotučný kakaový prášek holandského typu se pyšní obsahem tuku 23 %, což z něj činí vysoce účinný a hladký produkt. Jeho zářivé červenohnědé odstíny a vyvážená chuť hořké čokolády s kořeněnými příchutěmi a dřevitými tóny dodávají každému receptu jedinečný charakter.

Klíčové vlastnosti prémiového kakaa:

Typ kakaa: Holandský (alkalizovaný) kakaový prášek

Obsah tuku: 23 %

pH: 7,6 - 8,2

Původ: Udržitelně získávané západoafrické kakaové boby

Výrobce: BARRY CALLEBAUT FRANCE, Rue de la Mécanique, 27400 Louviers, France

Univerzální použití: Kakao Extra Brute je součástí řady "Cacao Barry Universelle" a je ideální pro barvení, texturování a ochucování široké škály receptů. Využijete ho při přípravě brownies, koláčů, muffinů, sušenek, sorbetů, zmrzlin, dezertů, pomazánek, mléčných výrobků, nápojů, polev a těst.

Proč zvolit třídu Extra Brute?

Špičková kvalita: Uznávaný šéfkuchaři po celém světě jako nejlepší kakaový prášek

Udržitelnost: Vyráběno z nejkvalitnějších surovin s ohledem na udržitelné zdroje

Hladká textura: Díky vysokému obsahu tuku poskytuje jemnou texturu

Značka Cacao Barry, součást koncernu Barry Callebaut, garantuje pečlivý výběr nejkvalitnějších surovin. Kakao Extra Brute je nezbytnou ingrediencí pro všechny, kdo chtějí svým pokrmům dodat profesionální nádech a jedinečnou chuť. Nechte se inspirovat a objevte nové možnosti ve vaší kuchyni s kakaovým práškem Extra Brute!

Složení:

kakaový prášek, regulátor kyselosti: E501i

Nutriční hodnoty ve 100 g:

energie 1605 kJ (384 kcal); tuky 23 g (z toho nasycené mastné kyseliny 14 g); sacharidy 8,8 g (z toho cukry 0,4 g); bílkoviny 20 g; sůl 0,04 g.

Země původu:

Francie