Mléčná poleva s příchutí Vaječný likér 300g - žlutá

Detailní popis produktu

Mléčná poleva s příchutí Vaječný likér 300g - žlutá

Oživte své cukrářské výtvory s naší lehce elastickou a krásně žlutou mléčnou polevou s příchutí vaječného likéru! Tato cukrářská poleva je ideální nejen pro profesionální cukráře, ale i pro domácí pekaře, kteří chtějí svým dezertům dodat nejen vynikající chuť, ale také estetický finish.

Cukrářská mléčná poleva s plnou příchutí je nejen na polévání a máčení cukroví, ale hodí se také pro slepování vánočního cukroví

Když ji chcete použít na vánoční cukroví - co vědět:

Na vánoční cukroví jsou tyto polevy vhodné jak na slepování tak na polévání a máčení. Tato poleva tuhne jen v lednici pod teplotou 10 st.C - proto se neláme a nepraská. V případě polévání a máčení doporučujeme použít jen na takové druhy vánočního cukroví, které se následně chladí. Při pokojové teplotě je poleva elastická.

Vlastnosti polevy pro cukrářské potřeby:

Všestranné použití: Vhodná pro povrchovou úpravu dortů, vánočního cukroví, lízátek typu candy melts. Hodí se perfektně také na donuty, koblihy a dokonce i na máčení domácích nanuků.

♦ Kvalitní složení: Vyrobeno z RSPO (SG) certifikovaného palmového tuku, což zaručuje odpovědný přístup k ochraně tropických lesů.

♦ Estetika a trvanlivost: Částečně elastická konzistence s mírně matným efektem, která po vychladnutí nepraská. Krásná barva a jemná chuť podtrhnou vzhled i chuť vašich výtvorů.

♦ Mražení: Její odolnost vůči mražení umožňuje aplikaci na mražené a chlazené produkty bez ztráty kvality.

Praktické využití polevy

♦ Perfektní pro dorty: Po nanesení polevy můžete aplikovat jedlý papír nebo fondánové decorlisty pro extra ozdobu.

♦ Vánoční cukroví: Dotvoří linecké či jiné pečivo a vytvoří harmonii chutí s pečeným cukrovím.

Návod pro použití:

Pro dosažení perfektního výsledku dodržujte následující postup:

1) Zahřívání: Zahřejte polevu na 45–50 °C a vyčkejte až teplota začne klesat.

2) Aplikace: Nanášejte při teplotě 35–45 °C. Tím dosáhnete ideální konzistence, která vytvoří požadovanou tloušťku vrstvy. Čím polevu necháte více vychladnout, tím opět houstne.

Hmotnost a využití balení:

300g a je dostatečné pro pokrytí dortu s průměrem až 22 cm.

Nechte se inspirovat a povýšte své sladké umění s naší mléčnou polevou! Věříme, že její nádherná barva a přirozená chuť vaječného likéru vás nadchnou stejně jako nás. Prozkoumejte i další příchutě v naší nabídce a objevte nekonečné možnosti kreativity ve vaší kuchyni.

S polevou se pracuje na stejném principu jako s pecičkovou suchou polevou. Váš výrobek lze potírat, máčet i polévat.

Složení:

Cukr, rostlinný tuk (palmový) RSPO SG (20 %), rostlinný tuk (kokosový), LAKTÓZA, sušená SYROVÁTKA (obsahuje MLÉKO), emulgátory (SÓJOVÝ lecitin (E322), (E492)), barvivo (olejový extrakt z kurkumy), přírodní vanilkové aroma, přírodní aroma, barvivo (E160b).

Země původu:

Nizozemsko

Nutriční hodnoty ve 100 g:

energie 2428 kJ/ 528 kcal.  Tuky 37 g (z toho nasycené 28 g). Sacharidy 60 g (z toho cukry 60 g). Bílkoviny 1 g. Sůl 0,16 g. 

Hmotnost:

300g v plastovém, uzavíratelném kbelíku